หลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ซะ ถ้าไม่อยากเป็นมะเร็ง!
จากการศึกษาของกลุ่มโรแบง เดส์ บัวส์ ของฝรั่งเศส พบว่า
การปิ้งหรือย่างอาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้ไม้หรือถ่านเป็นเชื้อเพลิงเป็นเวลา 2
ชั่วโมงจะทำให้เกิดสารไดอ็อกซินในปริมาณเทียบเท่ากับบุหรี่ 220,000 มวน
และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง!
ดังนั้น ถ้าเป็นไปได้ พยายามหลีกเลี่ยงอาหารปิ้งหรือย่าง จะดีที่สุด หรือ
ถ้าชอบทานจริงๆ ขอแนะนำว่า
1. ควรใช้อุณหภูมิไม่สูงมากนัก
2. วางเนื้อสัตว์ให้อยู่สูงกว่าเปลวไฟพอสมควร
3. ทาน้ำมันหรือเนยก่อนที่จะปิ้งย่าง เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง
4. เลือกรับประทานเนื้อปลาเพราะเนื้อปลาจะสุกเร็วกว่า
จึงมีความเสี่ยงน้อยกว่า
ดูแลสุขภาพดี ก็แข็งแรงนานๆนะคะ ขอให้สุขภาพดีกันทั่วหน้าค่ะ
In health and happiness : Cleanfood BKK
อาหารคลีน Delivery คอร์สอาหารลดน้ำหนัก
