คอร์สลดน้ำหนัก ด้วยอาหารคลีน สไตล์ Cleanfood BKK
เป็นการประยุกต์เอาแนวคิดการทานอาหารแบบ Paleo Diet ซึ่งไม่เน้นการนับแคลอรี่
แม้อาจจะฟังดูขัดกับความเชื่อของใครหลายคน แต่ต้องขอบอกว่า การจัดคอร์สลดน้ำหนักของ Cleanfood BKK นั้น เรามุ่งเน้นเรื่องของ ‘กลุ่มสารอาหาร’ มากกว่าเรื่องของการ ‘นับแคลอรี่’.มากๆ (และโดยส่วนตัวนั้น ทิพเองก็ไม่ชอบการนั่งนับแคลอรี่ที่ทานเลย) ทั้งนี้เพราะ อาหารแต่ละชนิด แม้จะแคลอรี่เท่ากัน แต่ส่งผลกับร่างกายแตกต่างกันมหาศาล
ยกตัวอย่างง่ายๆแบบนี้ค่ะ เช่น ลองทาน โดนัทเคลือบน้ำตาล 1 ชิ้น ที่ให้พลังงาน 480 กิโลแคลอรี่ เทียบกับ การทานสเต็กหมูจิ้มแจ่ว แกล้มผัก ในปริมาณแคลอรี่เท่าๆกัน แล้วสังเกตร่างกายตัวเอง เมื่อเวลาผ่านไปซักพักจะพบว่า ถ้าเราเลือกทานโดนัท ภายในไม่กี่ชั่วโมง เราจะเริ่มหิวใหม่ อยากทานนู่นนี่จุ๊กจิ๊กไปตลอดทั้งวัน ในขณะที่ถ้าเราเลือกทานสเต็ก เราจะมีแนวโน้มที่จะอิ่มอยู่ท้องไปอีกยาวนานทีเดียว
สมัยก่อน ทิพเป็นคนหนึ่งที่นับแคลอรี่เก่งมากๆ อะไรจานไหน แคลอรี่เท่าไหร่ ตอบได้หมด แต่ถึงจะนับเก่งอย่างไร ก็ไม่สามารถทำให้ลดน้ำหนักให้ผอมได้ซักที
ชีวิตหมดไปกับการอ้วนแล้วผอม แล้วอ้วนแล้วผอม อยู่เกือบ 10 ปี จนกระทั่งเข้าใจกลไกการทำงานของร่างกายจริงๆ ถึงได้มีน้ำหนักเหมาะสมมานานมากแล้ว แม้จะทานเยอะมากก็ตาม
ทั้งนี้ ประเด็นสำคัญ ที่เราควรต้องเตือนตัวเองเสมอๆ ก็คือ การทานแป้งและน้ำตาลมากๆ จะทำให้ร่างกายเก็บสะสมไขมันได้ง่าย ต่างจากการทานโปรตีน ที่สามารถนำไปใช้เป็นพลังงานได้ และ ยังมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่งจะทำให้ระบบการเผาผลาญทำงานได้ดียิ่งขึ้นไปอีก
ดังนั้น แทนที่จะเคร่งเครียดกับเรื่องแคลอรี่มากจนเกินไป เราสนับสนุนให้คุณใส่ใจ ‘สารอาหาร’ ที่รับเข้าไปดีกว่า หรือ ในทางกลับกัน ใครที่ชอบเข้าข้างตัวเองว่า ทานเค้ก ทานขนม ก็ไม่เห็นเป็นไร ถ้าแคลอรี่รวมต่อวัน ไม่เกินปริมาณที่ร่างกายควรได้รับ
เห็นทีจะต้องรีบเปลี่ยนพฤติกรรมแบบด่วนๆ จำไว้ค่ะว่า
ยิ่งทาน Empty Calorie มากเท่าไหร่ โอกาสที่จะสะสมไขมัน เป็นหมูน้อยแข็งแรงก็ยิ่งมากเท่านั้น
อ๊ะๆ แต่ก็อย่าถึงขนาดงดทานแป้งไปเลยนะคะ แค่เลือกทานกลุ่มคาร์บไม่ขัดขาว อย่าง ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่ ขนมปังโฮลวีท แทนที่จะเป็นแป้งขัดขาว แค่นี้ ก็ช่วยให้ร่างกายได้ทานอาหารครบหมวดหมู่ แบบไม่ต้องอดอาหารหมู่ใดหมู่หนึ่ง โดยสิ้นเชิงแล้ว ดีทั้งต่อการลดน้ำหนัก และ ต่อการใช้ชีวิตในระยะยาวๆแน่นอนค่ะ
In health and happiness : Cleanfood BKK
อาหารคลีน Delivery คอร์สอาหารลดน้ำหนัก
